Röding iugn

röding i ugn grädde

Stek fiskarna nästan färdiga i.

röding i ugn med citronsås Röding i ugn I ugn Bjud på en smarrig middag, där röding får spela hedersgäst. Färsk röding fångas och säljs under höst och tidig vinter, men självklart går odlad röding precis lika bra att tillreda! Använd gärna stektermometer när du tillagar röding i ugn eftersom fiskfiléer ofta är olika tjocklek.

röding i ugn med sandefjordsås

Fisk: Sätt ugnen på °. Strö salt på den skinnfria fisksidan och pensla med smör. Lägg fisken på en plåt med bakplåtspapper och tillaga mitt i ugnen ca 15 min.

fjällröding recept Snitta skinnet på de hela rödingarna och lägg dem i en ugnsform. Salta och peppra runt om och lite inne i fisken. Fyll dem med dillkvistar. Stek fiskarna nästan färdiga i ugnen, ca 10–15 minuter. Ta ut och täck med folie, så steker fisken klart på några minuter. Dra av skinnet och servera fisken med citron och tillbehör efter smak.